凯萨沙拉

材料

培根1/2片，萝蔓生菜1/4颗，苜蓿芽适量，核桃碎6g，帕玛森起士粉1茶匙，巴西里碎少许，面包棒3根，酱汁：4g，酸黄瓜15g，洋葱15g，鳀鱼罐头1个，橄榄油1大匙，优酪乳1大匙，柠檬汁1/4茶匙，芥末酱1/2茶匙，糖1/4茶匙，黑胡椒粉1/16茶匙

做法

1.大蒜、酸黄瓜、洋葱切碎后与适量鳀鱼拌匀。
2.将优酪乳、芥茉酱、柠檬汁、糖、黑胡椒粉混合均匀，加入作法1的材料一起用果汁机慢慢搅打成沙拉酱汁备用。
3.培根用油煎熟后切丝备用。
4.萝蔓生菜洗净沥干，切丝放在盘中，淋上作法2的酱汁，再撒上培根丝、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎，最后以面包棒装饰即可。