冬至吃饺子不知道是哪里的习俗,反正就入乡随俗了~~~~
饺子粉,茴香,猪肉馅,鸡蛋,盐,葱姜末,香油,老抽,米酒
1、 如果觉得自己做饺子皮比较麻烦可以到卖面食的摊位买现成的饺子皮 2、 饺子馅的盐一定要后放,这样避免菜杀出水来,另外肉馅一定要搅上劲,味道才会融合在一起 3、 茴香可能有很多人吃不习惯,可以换成其他蔬菜,反正是饺子我和小屁都喜欢吃