银耳玉米香菇汤

材料

玉米（JAGUNG） 3条（切1/3截）
香菇 4朵（切1/3块）
银耳 2大朵 （浸软分成小朵）
淮山 7片
红枣 50g
枸杞子 50g
蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）




鸡脊背骨&凤爪（汆水）
食水
盐、

青葱/芹菜 各2根（切碎）

做法

首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，放上电磁炉。
（按９号）预先武火煮热～

将洗净的淮山片/蒜米和汆水后的鸡脊背骨&凤爪都放入热水锅里。

（开始按６号）转文火加盖熬至汤滚盖跳１５分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。
才加入玉米截/银耳/香菇及浸泡过的枸杞子和红枣。

（改按３号，调时间30分钟）转微火。
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

上桌享用时，在汤碗上撒下青葱/芹菜碎。