香菇250g,青辣椒50g,红辣椒50g,调料:盐5g,鸡精1g,蒜2g,生抽5g,白糖3g,黄油5g,黑糊椒3g
1、黄油炒菜味道比豆油炒菜更浓郁,具有西餐的口味儿。(黄油是做面包剩下的) 2、记得加生抽不是老抽,否则颜色很难看。 3、加黑糊椒是为了配合黄油的味道,使此菜更西化。 4、此菜配饭,配面都好,我是拌着白水煮过的龙须面吃的。