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百香芒果冰淇淋

2011-7-2 22:27:32不详 佚名 【字体:

百香芒果冰淇淋

百香芒果冰淇淋

今天收到一大袋芒果是名模小林送来的!但我们这个叫”林智灵”-是电脑界的名模,而不是那个林志玲.哈哈.芒果是智灵在集美大学摘的,外表小小的土芒果虽不起眼,但是味道非常浓郁,我加了新鲜的百香果一起作成冰淇淋.酸酸甜甜的口感,真赞!自从赤壁开演后,我们就改称名模为小乔!哈..台湾有闻名的小美冰淇淋,我家有好吃的小乔冰淇淋!(小小薄荷叶,是我老公种的哦!)

材料

鲜奶油300毫升,牛奶220毫升,玉米淀粉1大匙,糖3大匙,芒果肉250克,百香果100克

做法

1.牛奶小火微热,加入玉火淀粉搅均匀后再加入糖拌匀成<A>放凉备用。
2.半量鲜芒果和百香果肉打成浆状,另一半芒果切块备用.((打好后,滤下百香果的黑籽,我这次是忘了!)
3.鲜奶油打至7分发,加入打成浆状的百香芒果打匀,再加入<A>后放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌,然后再放入冰箱冷冻室,50分钟后再取出重复,发此反复4次,5个小时后可取出成品开吃!
小诀窍:

我是在晚上九点时看到方子,然后就开始动手做,九点半放入冷冻室后,才看到-放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌,然后再放入冰箱冷冻室,50分钟后再取出重复,发此反复4次,5个小时后可取出成品开吃!五小时…….. ..但我十点半,十一点半,十二点半.都拿出来..然后就去睡了..但

口感绵密,吃得到果肉,再淋点新鲜百香果.酸甜的百香芒果..热情的夏日风味..超级无敌好吃

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