最爱烧烤鸡

这种烧烤鸡既不太甜也不太辣。当然你可以用鸡脚或鸡大腿来代替鸡胸肉。换成烤猪排或肋排也很好。

材料

橄榄油11/2汤匙，小洋葱半个，切成丁，大蒜2头，捣碎，番茄酱5汤匙，蜂蜜3汤匙，红糖3汤匙，苹果醋2汤匙，伍斯特酱1汤匙，盐和现磨黑胡椒粉，适量，调味用，鸡胸肉2块，去骨去皮

做法

1.中高火预热烤炉。
2.在煎锅里中火加热橄榄油，把洋葱和蒜煎到软。然后加西红柿酱、蜂蜜、红糖、苹果醋、伍斯特酱、盐和胡椒并搅拌，煮几分钟使酱变浓稠， 然后拿开冷却。
3.在烧拷栅格上抹少许油。用做好的酱来蘸鸡肉， 转动一下沾满。然后每面用中火烤5分钟左右即可。