可乐1罐是指355ml的罐装可乐。以下食谱出现的可乐份量也一样。想要吃较Q的蹄膀,如作法2卤2小时就够了,若想吃烂熟的口感,可放进电锅中蒸烂,蒸的时间长短视自己喜爱的熟烂度斟酌
蹄膀1个,青江菜300公克,草菇200公克,葱2根,姜30公克,可乐1罐,太****水15㏄,Α.市售卤味包1包,酱油100㏄,料理米酒50㏄,水1200㏄,Β.蚝油2大匙,鸡粉1小匙,香油1小匙