人家说吃窝窝头是忆苦,而我却觉得是思甜。因为从小生活在南方,生活再穷苦也没有吃过北方老百姓的救命窝窝头。出现在我记忆中窝窝头最早也只能追溯到前年在北京北海公园的彷膳饭馆买的小窝窝了。严格来讲,它不是正宗的老百姓食用的似黑面包的窝窝头(有拳头那么大),而是专供贵族们享用的“爱窝窝”(个小,加了栗子粉,一口一个),如果要说起来,那这其中又有一段故事,云云…. 今天想起这小窝头,虽忆不起当时的那个味,但当年北海公园那暖暖的冬日阳光却还在眼前闪烁….
材料:玉米粉,面粉,糯米粉,糖,葡萄干,大枣干
我一下子做了好多,没吃完的就暂时放起来,隔天早上做早餐,要吃拿出来蒸一下就可以吃啦,简单方便呢