甜橙水果果冻

对于酷夏，我是排斥的。每到这个季节，我就盼望日子最好可以跳跃过，我害怕被太阳炙烤的感觉，让人焦躁。朋友说，女人哪有不爱过夏天的？可以猛穿吊带秀秀香肩，可以把涂满油彩的脚趾露出鞋外，可以让身上每寸肌肤都尽可能感受到阳光的温度……春天能行么？秋天能行么？更甭说冬天了！这可是一个让所有女人过足轻衣薄纱瘾的季节！或许，夏天的魅力也源于此，它同时拥有冰与火两种温度。一股清凉的风，一杯冰镇的果饮都是我在夏天里特别渴望的，相信你也是。做了甜橙水果果冻。 甜橙是消失在夏天的水果。此时，即使它生物品质优良也逃不开隐退的自然规律。它不再像天凉时那样富含汁液，五六个甜橙一般只能榨出一小杯。放片吉利丁下去，它们便会很快地凝固成桔黄的冻，仿佛此刻已把旧事统统冷藏。夏天是不属于甜橙的。像我，不爱夏天，不爱暴晒在太阳下无处躲藏的感觉。

材料

甜橙，西瓜，香梨，白糖，吉利丁片，榨汁机

做法

1.甜橙用榨汁机榨出汁，西瓜、香梨切成小丁，吉利丁片用水泡软，然后隔水炖化。
2.甜橙汁里放进适量白糖倒入锅中加热，用勺画圈搅动液体，一边一边倒入炖化的吉利丁水，沸腾后关火，晾凉。
3.把甜橙汁倒入玻璃杯，放进冰箱冷藏结冻。
4.取出，把西瓜丁、梨丁放在果冻上，用小汤勺舀着吃。
小诀窍:

如果想要果冻表面光滑，就把橙汁表面的泡沫过滤掉。