玉米沙拉

玉米含有丰富营养和纤维素，多吃玉米可以大大降低心脏病和癌症的发病几率。特别适宜在秋、冬季节气候干燥时吃，既可口又润喉。

材料

速冻玉米粒125g，沙拉酱1/4杯（50g），冻胡萝卜丁50g，白切面包1个，葡萄干1杯（50g），速冻豌豆80g

做法

速冻玉米粒、冻胡萝卜粒用沸水焯熟，沥干水，放置一边待用。
葡萄干泡软挤去水分。面包切成块，平底锅油煎成金黄色小块，
沙拉酱混合玉米粒、胡萝卜、葡萄干、面包丁，再调入少许细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁即可。
小诀窍:

速冻蔬菜粒方便还能保持营养，自己在家也可以储存一些速冻蔬菜粒，速冻蔬菜以一些块茎类，土豆、胡萝卜或豆子类：豌豆、青豆、玉米等，蔬菜清洗干净，去皮、切成小丁，豆子类洗干净，然后用加盐开水绰一下，放凉，控干水分，然后放到密封袋里速冻起来就可以很方便的使用了。