法兰西多士

这是一款非常适合孩子的小食，做早餐或是茶点都可以。

材料

1.吐司面包片2片；，2.鸡蛋1个，芝士片1片，花生酱10克，3.食用油20ml，4.原味炼乳20ml

做法

将吐司面包的四边去掉，在两片面包的一面分别涂上花生酱，中间夹上芝士片，对角切成两块。
将鸡蛋打散，把切成三角形的面包在蛋液内沾一下，让蛋液把面包裹住。
平锅放入油，油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。
食用时沾炼乳。
小诀窍:

蛋液要裹住面包，但面包不可在蛋液中放置时间过长，否则面包吸收蛋液过多会很软，拿不起来。
也可用油炸的方法，但面包吸油会多。
煎好可放在纸巾上把表面的油吸走，可以少摄入些油脂。
煎制时要把三个边也竖起来煎一下，让侧面沾上的蛋液也熟了。