仿作的天涯方子，香蕉豆沙饼

在天涯“饮食男女”版块看到的这个方子，香蕉豆沙都是我的最爱，这两样放在一起，光是看到题目已经逗出了我的口水，呵呵。我做的这个品相不太好看，不过吃起来软糯香甜！

材料

香蕉2根，面粉适量，豆沙适量

做法

将香蕉在面板上用刀背碾压碎烂，然后掺入适量面粉，掺入的面粉多，饼的口感就紧实一点，全看个人口味了。
然后用平煎锅，倒油，小火热锅。倒入香蕉面粉糊适量，稍加热一会，待其五分熟，在上面铺好一层豆沙，然后在豆沙上面再倒入香蕉面粉糊。这次加热至熟就好了。