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油薄饼

2011-7-4 14:13:32不详 佚名 【字体:

油薄饼

油薄饼

普通得不能再普通

材料

面粉,食用油,食盐

做法

1?前一天晚上,用热水和面,稍加少许凉水,揉成团以后涂上油,用保鲜膜盖上,醒一晚2?转天早晨,将面团擀开,涂上油,撒上适量的盐,将面片卷上,分成三个剂子
3?取一个剂子,两端封口,擀成薄片儿,放入六成热的油锅中,两面煎黄,待饼鼓起来就熟了
4 炸好的薄饼放在案板上一切四,这样做出来的薄饼,外皮儿酥脆,里外分层,最适合趁热吃!
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