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面包灰姑娘向白雪公主的蜕变

2011-7-4 14:11:35不详 佚名 【字体:

面包灰姑娘向白雪公主的蜕变

面包灰姑娘向白雪公主的蜕变

都说女孩子,三分长相,七分打扮,其实甜点也是啊, 今天就跟着我看看这个面包灰姑娘是如何变成白雪公主的吧?

材料

面粉200G,水150g,奶粉30G,糖30G,油20G,酵母5G,麦片少量,草莓若干

做法

1.把面粉、水、奶粉、糖、油、酵母混合均匀成稠湿的面团。
2.发酵到两倍体积。
3.装进抹油的圆形模具中(我用的是不锈钢饭盒),表面洒一点点麦片。
4.烤箱预热180度,上下火,18-20分钟。
5.放凉后脱模,切十字刀,不要切断,只切到1/2厚度处,把整个面包分割成一个一个的小方格。
6.草莓切片,塞如格与格之间的间隙。瞧,一个质朴的面包灰姑娘是不是摇身一变成了一个美丽的甜点公主?听,她还唱着蔡依林的《看我72变》呢!
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