健康杂粮面包

     年前，母亲给我和妹妹各买了一台九阳豆浆机，因为她感觉很受用，所以时刻挂念着我们，这次买的是最新产品~~勿需泡制豆子，直接用干豆即可做出成品豆浆，米糊等，母亲说对于我们没时间泡豆的人来说很适合。唉！母亲总是那么细心，为了我们姊妹生活幸福什么都愿意付出，我们做女儿的更应该好好孝顺父母。     已经使用了两次豆浆机，一次是用黄豆、黑米制作的，一次是用黄豆、黑米、黑芝麻，味道的确很香，而且操作简单，只需20分钟左右就可喝上热豆浆。用早晨做豆浆剩下的渣滓和面做杂粮面包，既营养又好吃。

材料

酵母2小匙，鸡蛋2个，豆渣0.5串，水少许，面粉800克，白糖30克，盐少许，黄油40克，奶粉30克

做法

1.面包机内依次加入豆渣，白糖，奶粉，盐，鸡蛋，面粉，酵母，用发面团程序进行搅拌，视面团干硬程度再加适量水，搅拌成软硬适度面团后再加黄油，面团揉到扩展状态（取一小块面团用手能抻出薄膜）发酵到2倍大，面团分成8份后按扁排气松弛15分钟。
2.面团根据自己喜好做出造型，放入铺油纸的烤盘进行最后发酵至无弹性，用刷子蘸蜂蜜在面包表皮均匀刷一层，烤箱预热后180度，20分钟，我做的是两烤盘的量，期间还倒换烤盘为使面包均匀上色，最后出炉时间是35分钟。