面包布丁

方子是在网上搜来的，出处不明。我有做了一点点修改，所以还是写出来吧。做了1份大盘的，2个小碗的。2小碗半夜被我和LG吃了，剩下大份的留着早上给儿子和我当早点。可惜。。。这次做的太甜了点，儿子吃了几口就不吃了。可是爱吃甜食的LG觉得很不错，非常软。其实这个真的很适合孩子吃的，也好消化。

材料

吐司片7片，鸡蛋4个，牛奶600ml，糖4勺，黄油适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量

做法

1.室温软滑黄油后涂抹在吐司片上，放入烤箱中层，180度，烤至黄油融化
2.牛奶中加入鸡蛋，糖搅拌均匀后过筛2遍，这样可以过滤掉还没有搅散的鸡蛋
3.吐司片切成小块后摆入烤碗中，再撒上干果
4.倒入布丁液（就是蛋奶液），略浸泡几分钟。烤箱预热180度，中下层，35-40分钟，烤至空隙中的布丁液凝固即可。
小诀窍:

布丁在烤的过程中会极大膨胀，会顶起来很高，因为会膨胀，所以如果布丁液和面包块太多，就会溢出来，所以别像我放那么满。不过烤完出炉后会回缩到图片中状态。