每天,都在关注着南方雪灾的消息。“回家过年”中国人心中最温暖最迫切的渴望,却被暴风雪阻挡了归途。 偶虽身处阳光灿烂的北方城市可以快快乐乐的过年,但通过媒体知道很多地方房屋倒塌,断水停电,道路堵塞。更让人揪心的是滞留在车站上汹涌的人潮...每看到这些心中总是犯着酸涩,不知道自己能做点什么来尽一点点力量,听说山东电力部门的弟兄们已经开赴灾区支援救灾,很为他们自豪和骄傲. 做一份苹果面包吧,图它个美好的谐音。固然是不能送到灾区啦,只能在心里默默地为同胞们祈福,为祖国祈福。祝愿归程路上回家心切的兄弟姐妹们一路平安,祝愿奋战在抗灾抢险一线的每个人平安!不一定非要今天团聚,平安,就是家人的幸福。
高粉210克,低粉55克,奶粉20克,糖40克,盐1/2小匙,干酵母1-1/2小匙,全蛋液30克,牛奶85克,汤种85克,黄油25克,苹果酱约200克,苹果片20片
1)烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整
2)发酵的时间要看面团的“个头发育情况”而定,夏季需要时间短些,冬季当然要长啦。济南现在天气很冷了,偶的面包从第一次发酵到完成第二次发酵基本上快用了一天的时间呢。晚上回来才开烤,所以MM们一定要耐心噢。