懒人蛤蜊粥

味道咸鲜,文蛤含有丰富的铁,钙,维生素B2及牛黄酸等物质,能排出血液中多余的胆固醇,使血液循环畅通.吃起来不但美味而且十分营养哦!

材料

原料:白米两杯文蛤200克葱丝10克，调味料:生姜粉1/4匙盐1/2匙浓汤宝1/2块(鸡汤)

做法

文蛤泡水,洗净捞出;
白米洗净,浸泡30分钟后放入高压电饭锅加两碗水,熬制成白米粥待用.
白粥加入半块浓汤宝煮滚,使浓汤宝融化.
加入洗净的文蛤继续煮至壳开,加入调味料调匀,撒上葱丝.即可盛出享用了.
小诀窍:

洗文蛤的时候用淡盐水浸泡,一定要洗净文蛤中的沙子,可以找个容积是所用材料1.5--2倍的密闭的保险盒,盖紧盖子来回摇,将近10分钟左右就可以快速的吐净泥沙!!!