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芝麻红糖豆沙馅饼

2011-7-4 16:49:25不详 佚名 【字体:

芝麻红糖豆沙馅饼

芝麻红糖豆沙馅饼

芝麻红糖豆沙馅饼是偶然的一个创意。前几日做了南瓜饼,今天买了黑白芝麻,正好朋友送了很好的乔家栅玫瑰豆沙。。就想着组合一下,没想到效果还真好

材料

糯米粉300g,红糖5g(着色和补血),热水适量,黑白芝麻15g(2汤勺),豆沙50g

做法


混合糯米粉,红糖,热水成糯米团
分成汤圆大小的面团,用掌心按平放一点豆沙馅,四边合拢,搓园,再次按平(小心轻按)
蘸上黑白芝麻,蒸熟略微放凉即可食用
(加热的话可以略放点油两面煎黄,另有一番风味)
小诀窍:


放馅料不要贪多,尽量按平蘸匀芝麻

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