微波爆米花

用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生，比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。短短的1、2分钟后随着轻微的“砰砰”声，香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。

材料

小粒玉米30g，黄油20g，白砂糖1汤匙（15g）

做法

黄油放在小碗中，隔水加热至融化。
取一个适用于微波炉的带盖大容器（盖子上一定要有气孔），将小粒玉米放入容器中，然后放入黄油和白砂糖，拌和均匀。
盖上盖子，将容器移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热4分钟。一般2分钟左右就开始听到“砰砰”的响声了，至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了。
取出容器，倒出爆米花，稍凉后就可以吃了。
小诀窍:

小粒玉米在农贸市场或大型超市卖杂粮的地方可以买到，买的时候注意问清楚或者看说明是用于爆米花的。
如果想吃奶味浓郁的，可以多放一些黄油。如果喜欢吃咸味的可以将其中的白砂糖改为盐，如果喜欢吃巧克力味的还可以在里面加一块巧克力。
如果用保鲜膜代替盖子，保鲜膜会在加热2、3分钟时破掉，蹦起的爆米花会散落在微波炉中。