核桃黑芝麻软糖

最近发现头上的白头发越来越多，真让人烦恼。书上说除了遗传因素外，缺乏维生素Ａ、铁质、矿物质也会引起白发的出现；建议多吃黑芝麻，核桃等，同时保持心情舒畅对头发的养护有好处。不知道是否有效，但黑芝麻和核桃都是公认的健康食品，所以无论如何也得试试！我决定把它们做成可口的零食，带回办公室，闲时吃一两颗，呵呵！这样比较容易坚持吧！

材料

核桃肉120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麦芽糖100克，玉米油半汤匙

做法

1、先把黑芝麻洗干净。
2、把核桃洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香
3、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用
4、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合
5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
小诀窍:

1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分钟，然后用双手搓几下，这样泥沙就会沉淀到水里，然后用细密的筛网把黑芝麻捞起，重复上述步骤3次，黑芝麻就会被洗得干干净净了。
2、因为核桃皮很有益的，所以不要把皮去掉
3、做好的软糖记得不能放太凉，否则会好难切哦！