黄桃麦芬

材料

低粉210克，白糖60克，泡打粉5克，黄油100克，盐1克，鸡蛋2个，奶粉10克，黄桃罐头粒40克，原味酸奶100ML

做法

1.泡打粉、低粉和盐混合均匀，筛两遍。
2.黄油提前半天拿出来，软化后打发，把白糖分3次放进去，然后再慢慢倒进去打散的鸡蛋和酸奶，搅打均匀。
3.轻轻拌进去黄桃粒和面粉混合物，拌匀后倒进纸杯。烤箱170度预热，放中层，烤40分钟。
小诀窍:

烤出来才发现我切的黄桃粒太小了，吃的时候几乎感觉不到。下次做的时候，可以考虑切大一点。