草莓麦芬

麦芬应该是最简单快捷的一种小蛋糕了吧？对烘焙的技术要求不是很高，非常适合俺这种新手。宝宝想吃好吃的了，只要二、三十分钟左右就可以吃到妈妈亲手做的小蛋糕了，爱心牌homemade，呵呵。试试吧？ 特地做给儿子的，篮子里是他的积木等玩具，看到了吗？呵呵

材料

色拉油60克，牛奶40克，低粉100克，（也可以用普通面粉加低粉自己配，比例是8：2），全蛋1个，细砂塘60克，（可以减点，50克也可），泡打粉1小勺(4克左右)，小苏打粉1/4小勺，草莓果酱60克（少点也没关系）

做法

1、全蛋加入细砂糖拌匀
2、再分次加入牛奶和色拉油拌匀
3、低粉加泡打粉,苏打粉拌匀，过筛加入到2中，拌匀
4、最后加入草莓果酱拌匀，再把拌好的蛋糕液倒入模具中，8分满就可以了
5、烤箱预热175度，中层，烤20分钟
小诀窍:

烤好后，拿出来放凉，可以多放一会，皮就变得很脆，好吃极了，呵呵。
装袋常温保存即可，不过装袋后皮就慢慢变软了，美味不受影响！哈！