鲜肉烧麦

最近比较忙,同事生病,我就得多担当了.做好的片片不能及时放入巢里来.只有抽空才传照片.....本来准备调休一下,那就早晨在家慢慢做一下烧麦,于是头天晚上泡好糯米了,第二天早晨做到一半,电话响了,同事生病了,让我赶快去,这下我得快速收拾完战场,以最快的速度包完,拍照所以包的款式不讲究了,拍照也随意了....这是用最快速度包的烧麦,式样不好看,捏起就完事.不过味道还是不变的.长得不好看也要有张近照,丑就丑点.当我把这张照片发给群里时,有人说外形不好看。我说因为同事生病我急赶出门没好好做.又有人问我,为什么我要给自己找故事?无语.....再来,有很多东东不光靠外形就能看出这个东东的好坏,内再才是重要的.别人想咋说也。无所谓.开心快乐每一天.不管怎么说,做完后快速出门赶路,没担搁时间是我最大的心慰.

材料

糯米，鸡蛋，生抽，炒好的花生米，鲜猪肉，生抽，姜，葱，蒜，油，盐，花椒油，香麻油

做法

1.把锅里垫好沙布后放入泡好的糯米.
2.中途喷一次水,这样糯米软口一点.蒸20分钟就可以熟了.
3.面粉用开水合面,加放一点点食盐.
4.合好后静放一会.
5.鸡蛋调散.
6.把微波炉盘子刷上油.
7.再把蛋液倒在盘子上。
8.高火转2-3分钟.蛋皮就做成了.
9.把鲜猪肉切小粒,用生粉,生抽抓一下后再与姜葱蒜暴炒熟.
10.这时放入糯米饭.蛋皮,熟花生.生抽,花椒油,香麻油.
11.炒好后,(PP有点花了.没办法,就拍了一张),
12.用压面机压好面皮切成方形与园形.开始把糯米饭包入面皮中.
13.成形后.
14.放入蒸格入锅蒸8分钟左右就可以出锅了.
15.上桌.