全麦三明治

俺家小妹上班的地方不提供午餐，中午饭一般都是叫外卖的盒饭吃。所以有时候周末晚上她来家吃饭的时候，俺妈会特别多准备两样菜，份量也足些，到吃时先留一小部分出来，连米饭一起盛在便当盒里，让她第二天带去公司当午餐。还好她工作的那家公司比较人性化，为员工准备了两个微波炉，让带餐一族中午可以吃上热的饭菜。从前俺也像小妹一般吃过自家便当的，很明白微波炉翻热过的饭菜不但卖相也不好看，味道也比新鲜炒出的要差很多。说起来一般上班一族自带的中式饭菜便当，也就是图个经济方便而已，营养和美味是谈不上了。 周末带着猪宝贝逛西饼屋，顺带买了一袋全麦面包回家，打算做几个简单又好吃的全麦三明治让俺家小妹带去公司吃~~~  。

材料

全麦咸方包1袋，鸡蛋2只，青瓜1根，番茄1个，纯肉火腿1根，沙律酱适量

做法

1.全麦咸方包一袋（对切成三角状）。
2.鸡蛋两只（平底锅煎成蛋皮，切成和面包一样的三角状）；青瓜一根（切片）；番茄一个（切片）；纯肉火腿一根（切片；也可以用午餐肉、烟肉、或者煎熟的焙根）、沙律酱适量）。
3.一片面包置底，依次放上蛋皮、黄瓜、番茄、火腿，以及少许沙律酱；上面盖上另一片面包，再依次放上前面所说的配料（一般来说，三片面包，中间夹上两层配料就是一份三明治了）。