水果坚果拌烤麦片
拌入水果以增添维生素C，拌入坚果和种子以增添维生素E。
材料
淡蜂蜜85克，苹果汁4汤匙，燕麦片325克，小麦片25克，小麦胚芽100克，杏仁片50克，苹果2个或苹果干60克，葡萄干75克，葵花籽75克
做法
1.烤箱预热至160摄氏度。把蜂蜜和苹果汁倒入炖锅，边搅拌边加热至几乎沸腾，然后离火冷却。
2.把燕麦片、小麦片、小麦胚芽和杏仁放入烤盘，倒入蜂蜜混合物，搅拌至谷粒和坚果全裹上混合物，然后摊平。
3.烘烤30分钟（不时搅动一下），至金褐色。取出冷却，不时搅动一下。
4.烤箱温度调低至120摄氏度。假如使用新鲜苹果，则将苹果切开，去芯，然后切成薄片，平铺于两个烤盘中（不要重迭）。
5.用烤箱烘烤15至20分钟（期间翻动一次）。待苹果片稍冷却后剁碎。（若使用苹果干，则直接剁碎。）
6.把烤熟的谷粒混合物与碎苹果干、葡萄干和葵花籽混合，存放于密闭容器内，放进冰箱，可储存达一个月。食用时加入半脱脂牛奶或原味低脂优格（酸奶酪）。
