自制粗麦Pocky棒

女孩子爱吃零食是常事儿（我的老公也爱吃零食，这个不太多见），为什么我不知道，总之我尝试过许多零食对策，也放弃了好多小时候爱吃的“传统”零食——比如话梅，嘉应子（原因下面会说）。倒底什么是零食呢？我没有去查字典，因为每个人的定义一定都差不多又小有不同。我觉得零食就是在三顿正餐之间吃的任何食物；所以不是一说零食，就是坏事。可能是小时候家长教育的，吃零食的孩子就不吃正经饭，所以吃零食=不乖。其实少吃多餐的好处大家都知道，也是营养学家普遍认可的饮食办法。少吃多餐的饮食就是需要在三餐之间加一些健康的零食，所以算下来一天吃5、6餐。 今天就在这里和大家分享我前几天做的粗麦面包棒，有点Pocky的意思，不过比买的盒装Pocky要大些啦。做起来很简单也很快，但是需要有个烤箱。准备和饧面的时间是30分钟左右，烤制的时间是14分钟。做好了以后凉凉，放在玻璃罐里保存一周没有问题。

材料

全麦面0.5杯，磨碎杏仁2大匙，玉米粉0.25杯，白面0.25杯，泡打粉0.25小匙，白糖0.25，盐0.2小匙，干酵母0.25小匙，牛奶0.3杯

做法

1.牛奶从冰箱中拿出来后微微加热，撒上干酵母；
2.把干的原料放在一个容器中，倒入牛奶合成面团；
3.饧10分钟后把面团分成4大份，每份再分成4小份，搓成细长条（和小拇指粗细差不多），把面棍放在烤盘上再饧5分钟；
4.烤箱预热200度（425华氏），预热好后放入烤盘烤12-14分钟就好了。关火以后，看一下考好的面包棒，微微有些金黄就可以。也可以让面包棒在烤箱里放着，余热可以让面包棒更脆。
5.烤箱预热200度（425华氏），预热好后放入烤盘烤12-14分钟就好了。关火以后，看一下考好的面包棒，微微有些金黄就可以。也可以让面包棒在烤箱里放着，余热可以让面包棒更脆。