果律虾球

水果可随意替换，比如将草莓换成奇异果，颜色也很漂亮。

材料

虾子300公克，凤梨罐头1小罐，芦笋2～3支，小黄瓜1条，美乃滋适量，美生菜2片，苹果1/2颗，草莓2～3颗

做法

1.小黄瓜洗净斜切片，围着盘子成一圈，接着放上洗干净的美生菜。
2.苹果及草莓洗净、切丁备用。
3.虾子去壳、肠泥、洗净后，与洗净、切段的芦笋一起下油锅过油后捞起沥干。
4.将步骤3材料与美乃滋一起拌炒。
5.将步骤4材料盛放于盘子中央，洒上切丁的水果。
6.挤上美乃滋即可。