美食也俏皮——樱桃小丸子

前几天偶尔在少儿频道看到了这道菜的做法，挺有意思，名字很新意，那是个专门为小宝宝制作的一个美食节目。感觉挺好，我们也可以拿来试试。 题目里面的“樱桃”就是樱桃小番茄，“小丸子”则是豆腐做成的丸子。用料简单，还有营养，又方便宝宝们的消化。下面就简单介绍一下哈～ 这几天一直很想做这道菜，实在是因为菜的名字特别可爱，引诱人来吃它，呵呵～～大家也来试试吧～

材料

老豆腐1小块，樱桃番茄若干，鸡蛋1个，生菜几片，香菜一小把，盐

做法

锅中放水烧开，豆腐用热水烫过。用汤匙将豆腐碾成泥状。
香菜切成碎末，打一个鸡蛋，一起倒入豆腐泥中搅拌。然后放上适量的盐。（*其实按常理来说，我们以前都是放香葱末的，但是最近才知道，原来大家喜欢的“小葱拌豆腐”是不科学的，因为两者混合吃胃中会产生XXCa，赫赫，忘记了。。。不过，少吃点还是没关系的哈～～～）
将拌好的豆腐泥揉成一个个小丸子，装盘放入微波炉中，中火蒸3分钟即可。
小诀窍:

需要说明一下，我用的是老豆腐，是因为我非常喜欢老豆腐的那种特殊的豆腥味，但它只适合8个月以上的宝宝吃，如果没有8个月大，建议妈妈们还是给宝宝吃嫩豆腐的好，更易吸收有营养。