锦绣揶菜卷

生活中压力的来源很多，形形****的烦恼构成了彩色斑斓的生活。学会应对，学会习惯，学会用自己喜欢的方式解压。比如，心理专家推荐的，用丢纸团的方式：把烦恼写在纸上，狠狠地丢掉。或者，呐喊的方式：站在楼顶或海边大声叫。我不喜欢以上方式，第一，我这种犟脾气不爱丢纸，爱摔碗之类易碎品，长此以往既浪费钱又越摔越过瘾，曾经没事找事拿许多不同制品摔，以确定哪种碎得最好听。。。。。第二，站在楼顶恐高，还怕人误会此人要自杀什么的，忒高调了。。。第三，上海周边只有灰不拉几的人工海滩，人比沙还多，到那里“抒情”不出3分钟就能引来众目睽睽、不出30分钟就能上视频录象、不出3小时就能成功入住集体度假式豪华疯人院。。。。。故此，本着低成本、低调、低曝光危险度的3低原则，我采用做菜自赏、美味减压的方式。

材料

包菜（揶菜），胡萝卜丝，火腿丝，黄瓜丝，沙拉，芝麻，葱

做法

1.小心地把包菜一片片皆下，入沸水烫熟，取出放凉，切去中间硬的根茎。
2.小心地把包菜一片片皆下，入沸水烫熟，取出放凉，切去中间硬的根茎。
3.黄瓜、胡萝卜、火腿切丝后依次卷入揶菜中。
4.葱烫一下，用来扎住卷儿固定，把卷两头切齐平。
5.揶菜卷摆放盘中，用沙拉、芝麻装饰。