冬天是吃火锅的季节,日式快餐连锁店吉野家推出了一款福袋小火锅,材料很简单,自己完全可以在家中复制。福袋,顾名思意是指带来福气的袋子。每逢过年日本的百货公司纷纷推出赠福袋的活动,希望藉由福袋给消费者带来福气,同时也给公司专柜带来生意上的人气。福袋最吸引人的是它的价格非常低廉,还有就是事先你并不知道它里面装的是什么(一般都是超值的东西)。。。 饮食上日本人也喜欢将油豆腐做成小福袋的样子,常见的多是里面打个生鸡蛋或放什锦蔬菜。今年吉野家的豆腐福袋放了年糕,经过加热滚煮,福袋里的年糕和豆腐皮完全融在了一起----它绝对是这款小火锅的亮点!
大白菜适量,玉米2段,豆腐3片,南瓜2片,金针菇1小包,鲜冬菇2朵,油豆腐小福袋1-2个,火锅牛肉片适量,日式芝麻酱蘸料1小碗,(咸芝麻酱2勺+1勺冷开水+半勺醋+少许糖)
最好准备一碗白米饭配着火锅一起吃;或吃完火锅材料后打入一个蛋,将饭放入火锅汤中煮着吃;喜欢吃辣的可以加入泡菜一起煮。。。
年糕要用糯米制的,因为大米制的年糕加热后不会融化,也可以自己用糯米粉加温水做成小团子煮一煮后放进去。