此蒸饺用的全都是素食,面皮中加入了玉米面,现代人的饮食习惯越来越注重心血管健康,常吃素食和粗粮对人的心血管都有非常大的好处。 多吃玉米对高血压、高脂血症、肥胖症等“富贵病”是有宜的。有人介绍,玉米和木瓜同吃对慢性肾炎、冠心病、糖尿病有好处,因为玉米富含纤维素,可刺激肠蠕动。
饺子皮:玉米面150克,普通面粉350克,水250ml,蛋清1个,饺子馅:大白菜半颗,豆腐250克,干香菇7多,木耳少量(和香菇差不多量),胡萝卜半根,调料:盐适量,糖少许,鸡精少许,麻油少许,五香粉少许
叶子形状的饺子不一定能够包的好,包成别的样子一样很好吃