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豆腐白菜煲

2011-7-2 7:21:45不详 佚名 【字体：大 中 小】

豆腐白菜煲

豆腐白菜煲

材料

猪肉150克，老豆腐400克，大白菜数片，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水半碗

做法

1.猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉拌匀,
2.豆腐切成方块,用小茶匙在中间挖个小洞,把肉馅填在中间.
3.沙锅抹上油,把切成小块的白菜铺在沙锅里备用.
4.碗里放清水半碗,加盐,酱油,糖,生粉,拌匀成调料汁.
5.用平底锅把酿好的豆腐煎成两面金黄后,放到铺了白菜的沙锅里.
6.调料汁烧开后,淋到放了豆腐的沙锅里,合上盖焖3-5分钟左右.即可熄火.
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