松子做饭喜欢偷懒,偶尔有下脚料也拼拼凑凑做个点心,这个脆饼就是早上起来从冰箱里搜罗出来的剩菜剩饼做的,不料也成就了一份美味的早餐主食。
烙饼1块(根据用餐人数定夺),小白菜1棵,鸡蛋1枚,盐适量
夹入菜叶的饼会出现上下层分家的状况,蘸蛋液和下油锅的时候保持好原形,蛋液凝固后会自然粘合称为一体。