香煎鸡扒

今天家里有个小美女来做客，昨晚电话告知，姨姨我明天要吃烤鸡肶哦。因为上次来玩，coco做了烤鸡肶，那小美女不顾仪态左右开弓。呵呵！吃了两只鸡肶，一边吃一边说好味好好味哦！今次因图省事，懒得开烤箱，就直接用不粘锅煎了。。。。。

材料

材料：鸡肶3只，蒜头剁碎，姜片。，调味料：食盐，生抽，玫瑰露酒，生粉适量。

做法

1、将鸡肶洗净起肉去骨，抹干水分。
2、用剁碎的蒜容、姜片、食盐、生抽、玫瑰酒腌30分钟。
3、加入少许生粉拌匀(不要太多哦)。
4、热锅下油，放入鸡肉块慢火两边煎至金黄色。
5、最后息火前加入半汤匙蜂蜜兜匀即可。
小诀窍:

如若鸡块太厚肉，可在煎的时候加盖。一边煎一边加盖。最关健是握火候。用料可随个人口味调配，可加入黑或白胡椒粉、孜然粉。或加入番茄酱、酸辣酱，各有各的风味吧！