黑胡椒蜜汁烤翅

俺喜欢吃鸡，怎么做都喜欢！可现在那鸡啊...哎！真是让我没法爱你！激素、禽流感这些字眼总跟鸡脱不了干系。我记得再早时买一斤鸡蛋能称8、9个，现在可好6个鸡蛋就一斤了。看来鸡们也跟咱们一样过上了好生活，胖子多了。 俺在超市的肉类冰柜看到一盒鸡腿问促销员多钱，促销白了俺一眼说鸡腿没货。俺指着那盒说这不是吗？人家说，那个不是鸡腿，是翅根。偶，瞠目结舌，只能干笑笑说，这鸡好胖，呵呵。 悻悻地买回来翅中，烤着吃。味道超棒！看来这种胖鸡还有好处，肉很嫩啊！要是自家养的那种鸡，估计一时半会还烤不熟呢。

材料

鸡翅，料酒，酱油，盐少许，油，烤肉酱，黑胡椒粉，熟芝麻几粒

做法

1.鸡翅洗净，用刀在背面划两道以便入味。
2.用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。
3.烤箱200度预热。
4.在腌制好的鸡翅表面刷一层油，用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。
5.打开锡纸，将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉，刷在鸡翅上，放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦）。
6.中途翻面，再刷一层酱料，烤5分钟，再翻到正面烤5分钟左右，待鸡翅表面金黄即可装盘上桌啦。偶为了好看表面洒了几粒熟芝麻。