香浓烤翅

老公非常喜欢烤鸡翅，试着做了很多次，调料换了很多种，终于定下这套比较满意的做法。

材料

主料：鸡翅一斤，辅料：韩式辣酱3匙，蒜3瓣，姜少许，盐适量，辣椒随意，胡椒粉随意。

做法

将洗好的鸡翅插上两刀，利于腌入味。
将所有调料剁碎混匀，越碎越好，如果有搅拌机打碎就方便了。
混好的调料到入鸡翅，充分搅拌、按揉，用塑料袋装好放入冰箱腌制24－48小时。
腌制好的鸡翅洗掉表面物，码入烤盘，烤箱上下火200度预热10分钟，将烤盘放在中间档上，烤20分钟，取出烤盘，在鸡翅上刷层蜂蜜，再220度、上档烤5分钟，上色即可。
小诀窍:

腌制时间越长越好。
腌制的时候最好经常把鸡翅拿出来揉一揉，使其更加入味。
可以根据翅中、翅尖、翅根主料的不同适当调整烤制时间。