蘑菇饭

白米饭因为有了美味的蘑菇，大蒜和洋葱伴随，也有好味道了。这款食谱用白米或糙米做都行。

材料

黄油1小方块，新鲜蘑菇6个，切粗颗粒，大蒜1瓣，剁成末，青葱1条，切细葱花，鸡汤450毫升，白米200克，碎新鲜欧芹1小把，盐和新鲜黑胡椒粉　适量

做法

1.取一平底锅，放中火上。加黄油融化。加蘑菇、大蒜、青葱，炒至蘑菇已熟和液体已干。搅拌入鸡汤和白米。加欧芹，盐和胡椒粉调味。将火调小，盖上锅盖煮20分钟即成。