◆自制沾酱 材料:水1/2碗、味噌100g、蕃茄酱50g、糖2茶匙、辣椒粉1/2茶匙 作法: 1.将清水倒入锅中,再与味噌拌匀后用小火煮至滚沸。 2.迅速将味噌搅拌溶化,再加入蕃茄酱、糖、辣椒粉持续搅拌至全部散开。 3.关至小火继续煮到稠状时起锅即可。
蚵仔100g,地瓜粉100g,太****50g,水200cc,青葱1根,鸡蛋1颗,小白菜2根,香菜2根, A.盐1/4茶匙,味精1/4茶匙, B.鱼露数滴,胡椒粉适量, C.自制沾酱适量