菩提莲香卷

材料

A.石莲花2片，红菜20g，地瓜叶20g，菠菜20g，玫瑰花瓣2片，莴苣丝20g，红萝卜条4条，碗豆苗5g，苜蓿芽20g，香椿2片，B.坚果粉10g，葡萄干少许，枸杞干1茶匙，C.海苔片2片

1.将所有材料A洗净，沥干水份备用。
2.取一张海苔片铺上适量作法1材料，再撒上少许材料B的坚果粉、葡萄干以及枸杞干，捲起成手卷状即可。
备註：自制坚果粉可以用熟花生、腰果、葵瓜子坚果放入食物调理机（或果汁机）打成粉末即可。

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