南瓜花紫菜汤

夏季的菜场，我经常碰见堆放在簸箕里扎成一捆捆的南瓜花，我就想为什么人无法轻易改变自己的命运，却极易能主宰一株植物的命运？人性倒底是弱还是悍？南瓜花黄得亮晃晃，张开喇叭嘴，笑靥无语与我对望。关于生命有许多问题没有答案。带一捆南瓜花回家，没有用水养它，我清楚离开藤根的南瓜花即使有水依然逃脱不了迅速枯蔫的命运。我把它们一朵朵洗净，投入有紫菜的高汤沸水中，等待南瓜花醇香溢出。浓浓的汤里留有南瓜花最后的灿烂鲜亮，一朵花，一碗汤，都有生命的意义。

材料

南瓜花，龙口粉丝（泡软切成寸段），紫菜，瘦肉丝少量，排骨汤

做法

1.排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮；
2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮；
3.汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可。
小诀窍:

南瓜花除可作为蔬菜以外，也是传统药物。它具有润肺、益气、补中、清湿热、消肿毒、治夜盲、止咳嗽等功效。可治痈疡、疔疮、烫伤、习惯性流产、呃逆、阴囊湿疹、痢疾、疳积、创伤、肺结核低热、哮喘、胃痛；月经不调等症。又能调整神经状态，改善失眠。还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能，所以也常用来做强身保健食品。