蟹黄油

秋天最让人开心的，不但是凉爽的秋风，还有等待了一年的螃蟹季。每年的这个时候，都会提起我早年那八个盖子的辉煌战史。这会儿正是煮酒品蟹的好时节，时节总有过的时候，那时，是不是还意犹未尽，恋恋不舍呢。熬一碗蟹黄油，就可以让你继续挽留住螃蟹季。

材料

螃蟹，猪油

1.将螃蟹蒸熟，剥出蟹黄和蟹肉；
2.熬出猪油，浇入蟹黄的碗中即可。
小诀窍:

剥蟹可是个要耐心的活，吃起来就超爽了～

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