清炖红蟹鱼

  有时候，我也糊涂了，每天都这么绞尽脑汁地想着吃吗？吃的自己满意，家人满意，难道就没有其他追求了吗？好象又不是这么简单。吃，怎样吃？吃的好，还要吃的有水平，有营养，吃的背后也很复杂。那么，就算是为了吃得好，我要去努力工作去赚钱，为了生活得更小康，我要继续付出艰辛的努力。     上周末买的两条红蟹鱼，当是就是看着很新鲜，所以没犹豫的买下来，好在不是鲜活的，不然杀生是多么残忍的事情啊！就这样，我都感觉它很怨气地看着我。。。

材料

精盐适量，白醋，姜，葱，红蟹鱼，香菜，高汤精

做法

1.将鱼内脏清理干净，鱼洗净后在鱼身子两侧各划几刀备用。
2.锅内加入适量水（一次性添足），将鱼放入其中，加入葱花、姜丝、白醋大火烧开转小火煮啊煮，中途加适量精盐，待汤汁呈白色即可加高汤精和香菜末出锅。