有一天朋友邀请我一起去做美容。美容师说我的眼睛下面有少许皱纹，是因为我笑的时候眼睛会咪起来。她说，以后不要笑了啊。这也不是第一次别人这样提醒我笑的方式。因为我没有东方传统美的樱桃小口，家人常会提醒我说你笑的时候要注意，嘴不要咧得那么大。有一段时间人太瘦了，脸颊不那么丰满，家人又说你笑的时候不要动作太大，脸上都是皱纹。为了不起皱纹就不笑了吗，或是每到笑的时候就警惕性很高地控制面部表情？我是不会的，高兴的时候，难看也好，皱纹也好，没有保留的笑容最好。记得以前在哪里读到说梦露曾在镜子前苦练一种适合自己的笑容。那种苦心和用心其实也让人佩服。但是作为平平常常的人，还是越自然越美。我会勤奋地多涂一点眼霜，不那么三天打鱼两天晒网。我的笑容今生就是这个样子了。这个蟹棒菇炒茭白因为当时家里食材有限，就只是放了点盐入味。刚好两种菜都是天生的鲜美好吃，所以无需更多调味品。没有调味品的介入，吃的就是更多蔬菜本身特有的自然味道。茭白是消肿利水的食物，还有解暑止渴的功能，是夏天吃的好东西。挑选的时候要质地嫩，色泽白，嫩茎肥大多肉的比较好。
茭白1根，蟹棒菇适量，盐适量，橄榄油适量
茭白用大火炒得有点金黄的颜色，会有淡淡的甜味。愿意勾芡的话可以在快出锅的时候勾。也可以放蒜蓉。当时家里没有就没有放。
