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开口笑 *为自己做煮*

2011-7-31 16:53:31不详 佚名 【字体:

开口笑 *为自己做煮*

开口笑 *为自己做煮*

我一直觉得,我是善解人意的。为喜欢的人做他/她喜欢吃的东西,我觉得很满足--你可以善意地指出我做的菜的缺点,为我下次的改进出谋献策,但,我容不得冷嘲热讽!每一道菜,无论做出来好吃与否,我都是用心的,如果我的这般用心,换来的是如此的嘲讽,我何必?又何苦?!我总觉得,做出来的菜,是大家吃的,如果我喜欢的他/她不喜欢的话,我不会由着自己的意去做这么一道他/她不喜欢而我自己喜欢的菜。我一直都是这么做的。直到有一天我知道,并不是我喜欢的他/她会明白我的心意。所以,今天,我做主了,我为自己做煮,做一道自己喜欢的菜,我一个人把这个个开口笑着的白蛤都干掉了,然后,抹抹嘴,恩,为自己做煮的感觉,真不错!于是,我也开口笑了……

材料

白蛤,小葱,小辣椒,姜,蒜

做法

1.小葱切段,姜切丝,小辣椒切圈,蒜剁成蓉
2.坐锅烧油,爆香姜、蒜、辣椒
3.加入已吐净沙的白蛤,翻炒,调入适量料酒,加入少量水,加盖闷烧一会(为了让白蛤开口笑哦!)
4.白蛤开口笑时,加入葱段,调入盐、鸡精即可
小诀窍:

我喜欢吃贝壳,超喜欢,但是在北京,由于种种原因,三年来,我从来没为自己做过一道贝壳类的菜……

今天,我为自己做煮,让我有了来北京三年来的第一次,第一次为自己做一道自己很喜欢的菜~看,它开口笑了,俺,也开口笑了~

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