新年气息——瓜果飘香（百香果渍青木瓜）

又是春节了，每逢佳节肚子里的油水总是太多，试试百香果渍青木瓜丝吧，百香果浓郁的香气包裹着木瓜丝呈现出酸甜滋味，清脆爽口，杨桃的点缀让星星与我共餐！^_^唇齿留香带走油腻。

材料

青木瓜半个，约300克，百香果3个，杨桃一个，盐适量

做法

1、先将青木瓜刨丝，加入适量盐腌渍约10分钟；
2、腌制木瓜的时候将百香果切开取汁；
3、将腌渍后的木瓜丝挤出水，放入玻璃保鲜盒中倒入百香果汁；
4、加盖进冰箱冷藏入味3小时。（可以视个人口味适当调整时间，时间越长，百香果的酸味越进入木瓜丝）
5、将杨桃去棱角切片装饰既成。
小诀窍:

木瓜宜选用未成熟的青木瓜为佳。