香葱肉末焖冬瓜片

近有些奇怪，天气热得要命，但俺的胃口却出奇地好  。一到上桌吃饭时，俺不吃到最后一个是不下桌的  。由此导致的直接后果就是：俺这能吃又能长的不争气的体重啊，就开始曲线上升了~~ 。倘若照此发展下去，那后果确实很是堪虞啊~~  。于是乎买了整只的大冬瓜回来，准备吃几天冬瓜大餐，用以清减清减俺身体过多的脂肪  。因为据网络上传说，吃冬瓜是能减肥地呐~~，所以俺想试一试。 连着三天，吃了红烧的素冬瓜，煮冬瓜，还有冬瓜汤什么的，就差不会雕花儿，没弄个冬瓜盅出来了。 今天，俺实在弄不出新名堂了，就弄了个最最简单的香焖冬瓜片。

材料

冬瓜，香葱，蒜蓉半匙，姜末半匙，高汤小半碗，生抽少许

做法

1.冬瓜切薄片，香葱切小段。
2.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿，爆香。
3.接着倒入冬瓜片，加小半碗高汤，盖上锅盖焖几分钟。
4.然后揭盖大火翻炒，炒时加适量盐，出锅前加少许生抽，再洒上切好的香葱，即可盛盘。