西班牙奶油豌豆汤

Dolors，西班牙一个很有名的廚房博客，这个颜色豐富的火腿豌豆湯食譜是我發現的又一个美味。它是健康，美味和营养的代名词。

材料

豌豆500克，大葱1根，1个中型马铃薯，1杯鸡汤高汤（或水），1汤匙量的糖，盐和黑胡椒，些许橄榄油及帕尔马火腿（中国火腿也可以），少许意大利干酪（不用也可以）。

做法

首先我们要做的就是切大葱和马铃薯，请注意，马铃薯切成小立方体。然后在锅子里放橄榄油和少许盐。15分钟，低火煸炒。
加入豌豆和高汤，继续煮15分钟。同时把火腿和意大利干酪在搅拌机里面搅成小块碎片。（手工切也可以）
15分钟到了的时候加入胡椒粉和糖，如果觉得淡可以再加入点盐。出锅，倒入食物搅拌机把汤类打碎。
即刻完成。装盆开吃。哈哈
小诀窍:

考虑到颜色美观，搅拌时候还可以加一些牛奶。