椰丝紫薯丸子

外脆内软，入口满嘴椰香，颜色诱人，是午茶不可思议的小点！

材料

紫薯4个，糯米粉适量，白砂糖2勺，椰丝少许

做法

第一步紫薯刨皮
第二步紫薯切块，放入微波炉中转熟
第三步将熟的紫薯混合砂糖捣成泥
第四步将紫薯捏成小园子
第五步将糯米粉像包汤圆一样将紫薯包起来
第六步将包好的丸子放入油锅小火炸至金黄
第七步到点椰丝，将炸好的球放入椰丝中裹上
~完工~
小诀窍:

1、砂糖根据个人口味适量；
2、油炸时用小火。