黑芝麻麻薯面包

2009年年末跟失败见面见怕了。所以新年第一天我要发一个绝对不会失败的面包！2010年我要做更多更多的面包！感谢含含送我的麻薯预拌粉，让我在新年第一天感受到了成功！这帖子差点我就忘记发了，今天感冒了，喉咙疼得，又极冷。抱着热水袋跟大家聊天，聊的开心都快12点了才发现自己博文还没发。。。赶紧上来写写。方子来自杨桃文化的麻薯面包，用了麻薯预拌粉，没发酵没啥没啥的，所以绝对不会失败。。。用我的发抽烤箱居然也成了。不过看视频陈明礼老师的麻薯面包是有顶开的，我的就没有，不过好似我搜了一些图片也没有顶开，所以这个就算成功吧。我是第一次吃到麻薯面包，真的非常好吃，外皮是脆脆硬硬的，咬进去里面QQ的，还有浓浓的奶香味，非常好吃。

材料

麻薯预拌粉200G，高粉30G，奶粉10g，黄油50g，蛋1个，水100G，黑芝麻5G

做法

1.1、黄油隔水融化后，加入所有材料中，用手揉匀成团
2.2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
3.3、将面团用手整成长条形
4.4、均匀分割12份
5.5、烤箱预热230度，上下火，中层，最底层加一烤盘隔下火，20分钟左右即可。